这次食品经营许可证，这家餐厅低调高调都不着调了！

发布时间：2017年11月07 | 浏览次数：3823

“网红”面包店Farine又起风波，最主要的是，餐厅的食品经营许可证迄今已过期20天左右。市场监管部门连夜介入调查，要求店家先行停业，直到出示有效许可证照方可开业经营。

逾期，餐厅仍营业

爆料者说：在Farine面包房出事后，“Franck Bistrot”餐厅也受波及暂停了营业。在今年5月底，这家店又重新开业。在店内挂着的营业执照和食品经营许可证上，法定代表人一栏贴着“变更中，已备案”。不过，食品经营许可证显示的有效期是到今年8月4日为止，目前该店涉嫌超期经营。

入店后，几桌食客正品酒切肉，一切正常。不过，店家着实低调，门口不摆菜单招牌，白天不营业，在周二至周五仅在晚六点后开业。在店员递来的名片上，"Franck"字样仍在，提示该店的血统。

靠近服务吧台的墙壁上，张贴着食品经营许可证、酒类商品零售许可证和营业执照，两张仍在有效期内，唯有餐饮服务许可证迄今已超出近20天。同时，三证的法定代表人一栏，均用纸条遮住，上书“变更中，已备案”。

现场执法

昨晚8点半左右，执法人员在接到举报后也来到了现场。调查取证后，该店因涉外资，已向市商务委提交了股权变更申请。

不过，在昨晚的调查中，由于店家的很多材料都存放在总部无法出示，所以监管部门目前仅能做一个初步调查，具体事实如何，还需进一步核实相关材料。

因此，在昨晚的调查中，执法人员已要求店家先停业，直到有了有效的许可证才可以开业经营。日后，他们还将对其加强监管。

餐饮服务许可证过期仍可经营？

即使没有受到行政处罚，但该店的食品经营许可证的有效期截至2017年8月4日，现已经处于超期经营状态。

不管该公司的法定代表人是否在变更中，该公司作为餐饮企业，应在食品经营许可证的有效期内，才能从事食品销售、餐饮服务。未按《食品安全法》规定从事食品生产经营活动的，会进行相应处罚。

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